Le thiéboudienne Croustillants de turbot à la crème de roquefort Poires rôties au caramel et aux épices
Pamplemousse royal Souris sucrées
Endives Perle du Nord Curry d'endives Perle du Nord aux gambas Soupe glacée d'endives Perle du Nord Petites bouchées d'endives Perle du Nord
Avocat betterave Tapas de gambas marinées Salade César
Macarons de foie gras Poêlée de crevettes, ananas et petits légumes Bugnes
Endives Perle du Nord caramélisées Curry d'endives Perle du Nord aux gambas Soupe glacée d'endives Perle du Nord Petites bouchées d'endives Perle du Nord
Tomates farcies à la feta Tajine de veau Paskha
Terrine de chèvre aux poivrons et courgettes Carpaccio de canard Pavé de cabillaud grillé en piperade
Salade "veille d'exami'am" Râpé de courgettes tendres et gourmandises de chèvre frais Mini-Mélo maraîcher et petites gambas empistachées
Velours de courgettes Émincé de dinde aux crevettes et fondue de poireaux Salade de fraises à l'estragon
Salade de fenouil et de haddock Grenadin de veau aux endives Pancakes aux fruits rouges
Tartelettes à la tomate Tartine du jardinier Pizza à la ricotta et jambon cru
Soupe glacée d'endives Perle du Nord Petites bouchées d'endives Perle du Nord Salade aux épinards
Méli-mélo de légumes au manchego et chorizo Riz en paëlla au poulet et palourdes
Cake César Carpaccio de Saint-Jacques Croustillants de chèvre aux 4 épices Verrine de légumes au basilic Endives gratinées au jambon à la béchamel d'olive Moules au curry Clafoutis aux mirabelles Nectarines rôties aux épices
Crème glacée olive basilic La brouille d'oeufs La tarte des Callanques Méli-mélo estival
Grosse salade de saison Grosse salade maritime aux légumes frais Filets de loup aux courgettes Poulet au citron et au gingembre Ananas retour des îles Gâteau Belle Hélène Grosse crêpe aux poires à l'huile Douce
Bruschetta Fougasse aux anchois et aux tomates séchées Salade de poulet, sauce moutarde Brochettes de poulet grillé au barbecue Cailles au poivre vert Gratin de courgettes au parmesan Mitonnée de veau aux carottes Pasta au pesto
Crostini au fromage Fleur de melon au chèvre frais Pain perdu aux légumes d’été Lotte à la provençale
« Grignotin » de noix de cajou au caviar d’aubergines Puget et fondu de chèvre frais La ronde des croutons gourmands Carpaccio de boeuf et caviar d'aubergines
Escalopes de foie gras de canard poêlées sur confit de poivrons jaunes et rouges Puget La ronde des croutons gourmands Spaghettis sautés-grillés au confit de poivrons jaunes et rouge
Oeuf à la coque et confit de tomates séchées La ronde des croutons gourmands Filet de volaille farcie au confit de tomates séchées Puget et fondue d’oignons au chorizo
Petits bouchons de courgettes gratinées La ronde des croutons gourmands Petites "lichettes" de saumon fumé et tapenade verte
Soupe de melon glacé, Tapenade noire Puget et chèvre frais La ronde des croutons gourmands